Nutrição
Nutrição do Atletismo
A Nutrição no atletismo foi desenvolvida
para ajudar na nutrição e compreensão
do que precisa um atleta.
Mostrando aos atletas que, comendo o alimento certo na hora
certa pode resultar em bons benefícios, tanto em seu treinamento
como também em uma competição.
A Nutrição no atletismo foi baseada nas conclusões da "Conferência
Científica Internacional", sobre os ultimos avanços
que obtiveram em Fevereiro de 1995 em Mônaco. A contribuição
dos participantes nesta conferência é a base científica
desta nota. Seque abaixo algumas tabelas que ajudaram vocês
à reconhecer e analisar os alimentos necessários
para uma dieta rica em energia.
Estratégias Dietéticas Práticas
Hidratação.
- Beber durante os exercícios.
- Tomas bebidas frescas
- Se necessário beber durante uma competição, há preciso praticar antes uma boa estratégia..
- Logo após os exercícios beber água fresca ou bebidas que contenham carboidratos.
- O Sódio consumido durante o exercício poderá ajudar na restauranção do equilíbrio de fluídos.
- Hidratação: saiba mais...
Variedade de alimentos
- Provar novas comidas e novas receitas
- Aproveitar os alimentos da temporada.
- Provar todas as variedades de comida
- Mesclar e combinar alimentos durante a alimentação.
- Pensar bem antes de tirar um alimento ou grupo de alimento da dieta.
- Consultar um especialista em dieta desportiva.
- Desjejum x Atividade física.
- Obesidade.
- Suplementação de Vitaminas e Minerais.
- Pirâmide Alimentar Brasileira.
Ferro e Cálcio
- Incluir na alimentação, alimentos ricos em Ferro(Carne vermelha, marisco e fígado)
- Somar à absorção de Ferro (cereia integrais, verduras verdes, alimentos com cereais) incluindo Vitamina C na mesma alimentação.
- Evitar o consumo excessivo de sal. Que prejudica no absorção do Ferro.
- Remédios a base de Ferro só com o aconcelhamento de um especialista.
- Comer produtos à base de leite pelo menos três vezes por dia.
- Peixes com espinho, (salmon e sardinha em lata) são grande fontes de cálcio
Necessidades de Glicídios
- Comer alimentos ricos em glicídios
- Consumir comida com menos gordura
- Usar o açúcar e comidas doces como fonte compacta de carboidrato
- Em situações especiais consumir bebidas ricas e glicídios e uma dieta rica no mesmo.
- Quando a necessidade de glicídios for muita, aumentar o consumo de alimentos com glicídios e não a quantidade de alimento.
- Repor a necessidade de glicídios entro de 30 min após realizado o exercício.
- Quando necessário consumir glicídios entre e durante o treinamento e competição larga.
- Ter em mãos uma lista de alimentos ricos em glicídios para sua alimentação.
| Classe de alimentos | Alimentos | Glucídios g/ml |
| Cereais |
Pão Branco Pão integral Arroz Integral arroz Branco Espaguete |
2001g 120g 89g 196g 169g |
| Cereais(Industrializados) |
CornFlakes Shedded Wheat Weetabix Copo de aveia |
59g 74g 71g 69g |
Industrializados |
Pasta semi-açucaradas Barra de chocolate Biscoitos |
76g 75g 93g |
| Hortaliças |
Milho |
76g 71g 66g 75g 93g |
| Frutas |
Uvas Passas Uvas Laranja |
78g 315g 420 - 600g |
| Açúcar |
Glicose Mel Doces |
50g 67g 50g |






