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Governo do estado de São paulo - Secretaria da Juventude, Esporte e Lazer 
 Prefeitura da cidade de São Paulo - Secretaria municiapl de Esportes, Lazer e Recreação.
 BM&F Brasil - Clube de Atletismo
 Recoma - Pista oficial do atletismo Paulista

Colaboradores

 
 Seadesp
 

Nutrição

Nutrição do Atletismo

A Nutrição no atletismo foi desenvolvida para ajudar na nutrição e compreensão do que precisa um atleta.
Mostrando aos atletas que, comendo o alimento certo na hora certa pode resultar em bons benefícios, tanto em seu treinamento como também em uma competição.
A Nutrição no atletismo foi baseada nas conclusões da "Conferência Científica Internacional", sobre os ultimos avanços que obtiveram em Fevereiro de 1995 em Mônaco. A contribuição dos participantes nesta conferência é a base científica desta nota. Seque abaixo algumas tabelas que ajudaram vocês à reconhecer e analisar os alimentos necessários para uma dieta rica em energia.

Estratégias Dietéticas Práticas

Hidratação.
  • Beber durante os exercícios.
  • Tomas bebidas frescas
  • Se necessário beber durante uma competição, há preciso praticar antes uma boa estratégia..
  • Logo após os exercícios beber água fresca ou bebidas que contenham carboidratos.
  • O Sódio consumido durante o exercício poderá ajudar na restauranção do equilíbrio de fluídos.
  • Hidratação: saiba mais...
Variedade de alimentos
Ferro e Cálcio
  • Incluir na alimentação, alimentos ricos em Ferro(Carne vermelha, marisco e fígado)
  • Somar à absorção de Ferro (cereia integrais, verduras verdes, alimentos com cereais) incluindo Vitamina C na mesma alimentação.
  • Evitar o consumo excessivo de sal. Que prejudica no absorção do Ferro.
  • Remédios a base de Ferro só com o aconcelhamento de um especialista.
  • Comer produtos à base de leite pelo menos três vezes por dia.
  • Peixes com espinho, (salmon e sardinha em lata) são grande fontes de cálcio
Necessidades de Glicídios
  • Comer alimentos ricos em glicídios
  • Consumir comida com menos gordura
  • Usar o açúcar e comidas doces como fonte compacta de carboidrato
  • Em situações especiais consumir bebidas ricas e glicídios e uma dieta rica no mesmo.
  • Quando a necessidade de glicídios for muita, aumentar o consumo de alimentos com glicídios e não a quantidade de alimento.
  • Repor a necessidade de glicídios entro de 30 min após realizado o exercício.
  • Quando necessário consumir glicídios entre e durante o treinamento e competição larga.
  • Ter em mãos uma lista de alimentos ricos em glicídios para sua alimentação.
Classe de alimentos Alimentos Glucídios g/ml
Cereais Pão Branco
Pão integral
Arroz Integral
arroz Branco
Espaguete
2001g
120g
89g
196g
169g
Cereais(Industrializados) CornFlakes
Shedded Wheat
Weetabix
Copo de aveia
59g
74g
71g
69g

Industrializados
Pasta semi-açucaradas
Barra de chocolate
Biscoitos
76g
75g
93g
Hortaliças

Milho
Feijão
Batata assada
Batata cozida
Purê de Batatas

76g
71g
66g
75g
93g
Frutas Uvas Passas
Uvas
Laranja
78g
315g
420 - 600g
Açúcar Glicose
Mel
Doces
50g
67g
50g